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Restaurantes saludables y ecoeficientes
Municipalidad de Miraflores certificó a 75 restaurantes del distrito que cumplen satisfactoriamente con los requisitos sanitarios dispuestos por el Ministerio de Salud.
Miraflores, martes 11 de agosto de 2015
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La Municipalidad de Miraflores certificó a 75 restaurantes del distrito que cumplen satisfactoriamente con los requisitos sanitarios dispuestos por el Ministerio de Salud, en el marco del programa “Restaurantes Saludables”.

Asimismo, hizo un reconocimiento a 21 establecimientos “Ecoeficientes” que cumplen con el manejo de residuos reciclables, además de la adecuada gestión de aceites vegetales usados.

La ceremonia estuvo presidida por el alcalde de Miraflores Jorge Muñoz Wells, quien agradeció a los representantes de los establecimientos por el esfuerzo y compromiso para brindar a los comensales alimentos de buena calidad y en óptimas condiciones de salubridad.

“Gracias por el esfuerzo y compromiso que demuestran en la atención a las personas. Cuando un comensal ingresa a un restaurante busca felicidad, tranquilidad, es decir buen trato y un lugar que sea saludable. Sigan por ese camino, siempre buscando ser los mejores y de esa manera mucho más exitosos”, sostuvo el burgomaestre.

Como parte del programa “Restaurantes Saludables”, la Oficina de Inspección Sanitaria de la Gerencia de Desarrollo Humano de la Municipalidad de Miraflores realiza inspecciones higiénico-sanitarias a los restaurantes del distrito y capacitaciones constantes con el fin de mantener la inocuidad alimentaria y evitar el riesgo de contagio de enfermedades transmitidas por alimentos.

Cabe mencionar que esta certificación está sujeta a evaluaciones periódicas. A la ceremonia de premiación también asistieron César Palomino, Decano Nacional del Colegio Médico del Perú, Carlos Contreras Ríos, Gerente de Desarrollo Humano de la Municipalidad de Miraflores y Ximena Giraldo, Subgerente de Desarrollo Ambiental de la Municipalidad de Miraflores.

Conozca la relación completa de restaurantes certificados en el siguiente enlace.

 
 
 
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