• Primer taller de producción artesanal marcó el inicio de un viaje hacia el éxito empresarial para las mujeres del distrito.
Miraflores, 17 de mayo de 2024. Con el firme propósito de fomentar el emprendimiento y desarrollo económico de las mujeres en nuestra comunidad, la municipalidad de Miraflores lanzó el “Taller Productivo de yogur griego y mermelada frutada”. Esta capacitación gratuita, dirigida exclusivamente a mujeres, les brindará las herramientas necesarias para aprender a elaborar productos lácteos y mermeladas, abriendo así la posibilidad de iniciar sus propios negocios.
La primera sesión del taller se realizó el miércoles 15 de mayo, en el Comedor Municipal ubicado en Calle Mariano Melgar 247. Bajo la dirección del ingeniero Francisco André Quispe Prado, las 92 participantes recibieron una completa introducción teórica sobre la elaboración del yogur griego. Durante esta clase inicial, se explicaron detalladamente los pasos para la producción de yogur, incluyendo la importancia de los probióticos, las temperaturas adecuadas y las técnicas de refrigeración necesarias para obtener un producto de alta calidad.
Las siguientes sesiones del taller están programadas para los miércoles 22 y 29 de mayo, de 4:00 pm a 6:30 pm. En la próxima clase, las asistentes aprenderán sobre la preparación del yogur griego desde cero, incluyendo la identificación y manejo de los insumos necesarios. En la última sesión, se enfocarán en la elaboración de mermeladas frutadas, abarcando desde el reconocimiento de los productos hasta técnicas de peso y deshidratación.
Este taller, organizado por el Programa Mujer de la subgerencia de Salud y Bienestar Social, no solo busca enseñar técnicas de producción alimentaria, sino también desarrollar un plan de negocio que permita a las mujeres participantes convertir sus nuevos conocimientos en una fuente de ingresos sostenible. Además, contamos con el apoyo de Salva Vive Natural, una empresa comprometida con el desarrollo y la capacitación gratuita de las mujeres emprendedoras de nuestra comunidad.
“Este taller es una oportunidad invaluable para que las mujeres de Miraflores adquieran nuevas habilidades y conocimientos que les permitan emprender con éxito” aseguró María Benavente, coordinadora del Programa Mujer.
La Municipalidad de Miraflores reafirma su compromiso con el desarrollo económico y personal de las mujeres, invitando a todas a sumarse a los próximos talleres gratuitos que brindará para transformar conocimientos en oportunidades de negocio.
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