Miraflores, 17 de junio de 2025. El comedor municipal fue el centro del sabor y la celebración por los logros de un grupo de jóvenes con discapacidad, quienes culminaron con éxito el segundo taller Nutrichef del 2025, dictado por el Programa Nutrición de la municipalidad de Miraflores.
A lo largo de tres meses, los participantes aprendieron a preparar diversas recetas dulces y saladas, guiados por una nutricionista especializada que les explicaba los beneficios de los ingredientes usados y la importancia de una alimentación balanceada. Este enfoque les permitió no solo adquirir habilidades culinarias, sino también fortalecer su autonomía.
“Este taller ayudó a mi hija Gianella a ser más independiente, ya que ella pudo preparar los platos. Se siente muy feliz de lograrlo, gracias a la ayuda y guía de la nutricionista”, comentó emocionada la vecina Carolina Rojas. “Quedé muy agradecida y satisfecha con el taller, esperando una nueva temporada. A ella la motiva mucho y fortalece su autoestima al ver que puede hacerlo por sí sola”, agregó.
Durante la ceremonia de clausura, cada joven recibió su diploma y una canasta con productos saludables de la marca Yoleit, como reconocimiento a su esfuerzo.
Por su parte, Katty Parisaca, subgerente de Salud y Bienestar Social de la comuna miraflorina, destacó el impacto positivo de este tipo de talleres: “A través de la cocina estos jóvenes adquieren habilidades prácticas, fortalecen su autoestima y descubren que son capaces de lograr grandes cosas. Nuestro objetivo es seguir promoviendo espacios donde puedan desarrollarse plenamente”, puntualizó.
La municipalidad de Miraflores reafirma su compromiso con la inclusión a través de talleres gratuitos como este, que buscan empoderar a las personas con discapacidad y brindarles herramientas para su autonomía.
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