Miraflores, 5 de agosto. Entre aromas cítricos, sabores intensos y mezclas sorprendentes, decenas de jóvenes miraflorinos están listos para agitar su creatividad y dar el primer paso en el mundo de la coctelería. Este sábado 9 de agosto comienza la cuarta edición del taller de Bartender, organizado por el Programa Jóvenes de la municipalidad de Miraflores y dirigido a personas de entre 18 y 29 años que buscan una experiencia formativa con impacto real.
Serán 21 sesiones de agosto a diciembre, entre clases teóricas y prácticas, en las que se potenciarán técnicas básicas e intermedias de barra, preparación de insumos propios como jarabes, infusiones y macerados, así como introducción a la coctelería molecular para darles un giro creativo a los clásicos. Además, en la sección de coctelería de autor, los participantes explorarán una propuesta original: convertir una emoción o una personalidad en un cóctel.
El taller está a cargo de Flavio Martínez, bartender con más de cinco años de experiencia y colaborador de la Teletón 2024, reconocido por sus propuestas de maridaje innovadoras. Con una inversión de apenas 65 soles mensuales destinados a cubrir materiales e insumos, los asistentes obtendrán herramientas que pueden convertirse en una puerta al mercado laboral o en una afición con identidad propia.
Esta propuesta forma parte de la línea de talleres que el Programa Jóvenes Miraflores ofrece al público juvenil del distrito. A la fecha, ya se han desarrollado con éxito tres ediciones similares, reafirmando el compromiso del municipio con el impulso del talento joven y el aprendizaje experiencial.
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