En el marco de la campaña navideña la Municipalidad de Miraflores, a través de la Subgerencia de Fiscalización y Control con apoyo del área de sanidad supervisó cinco panaderías del distrito, tres de las cuales 3 fueron clausuradas por infringir normas de salubridad.
En la Baguetteria Pastelería Panavino, ubicada en la cuadra dos de General Borgoño se efectuaban trabajos de construcción en el área de elaboración de pan, sin las medidas de higiene correspondientes para evitar que el polvo contaminara los productos.
También se halló bandejas en mal estado así como panes embolsados sin fecha de producción y vencimiento. Se impuso la multa respectiva, decomisó los productos y clausuró el establecimiento.
Asimismo la Panadería y Pastelería Rosangelica, guardaba en su almacén 12 cajas de panetón sin registro sanitario ni fecha de vencimiento; también se encontró productos vencidos y muebles de panificación en malas condiciones. El local fue clausurado, se decomisó las cajas de panetones y se impuso las multas correspondientes.
En la tercera panadería, ubicada en la cuadra 2 de la avenida Alfredo Benavides, se encontró diversos productos vencidos: harina, chuño y bebidas, entre otros. También se decomisó los productos y fue clausurada.
Se aplicó multas correctivas y dejó recomendaciones a las otras panaderías intervenidas, a fin de mejorar sus negocios.
La Municipalidad de Miraflores seguirá trabajando por el bienestar y salud de sus vecinos y visitantes.
Miraflores, 04 de diciembre de 2019.
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