La Municipalidad de Miraflores, a través de la Subgerencia de Fiscalización y Control con apoyo de Sanidad, supervisó dos panaderías de nuestro distrito.
La Panadería y Pastelería ubicada en la cuadra tres de la Avenida Ricardo Palma, fue clausurada al encontrarse productos con la fecha de expiración vencida; además de queso fresco, salchichas, aceitunas sin rotular, botellas de algarrobina y miel de abeja en condiciones antihigiénicas.
La Panadería Yessenia, sobre la cuadra cuatro de la avenida General Mendiburu, también fue cerrada por operar usando bandejas con grasa y en mal estado, en el área de panificación, además de presencia de moscas en los productos. También guardaba jugos, yogurt, mantequilla, y leche vencidos.
En ambos casos se procedió al decomiso de los artículos y se aplicó la sanción económica correspondiente. Los propietarios deberán subsanar las observaciones para volver a operar.
La Municipalidad de Miraflores continuará con estas operaciones en salvaguarda de la salubridad de los vecinos.
Miraflores, 20 de noviembre de 2019.
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