Miraflores, 11 de septiembre de 2025. Aromas dulces y entusiasmo llenaron el Centro Comunal de Miraflores durante el taller demostrativo de pastelería comercial organizado por el Cetpro Municipal Santa Cruz. Los asistentes pudieron conocer, paso a paso, la elaboración de un delicioso cheesecake de frutos rojos acompañado de granola de frutos secos y avena, mousse de limón y yogurt, y jalea de frutos rojos.
“Son buenos y prácticos, porque de acuerdo a eso podemos hacer de repente un emprendimiento.” Otra asistente comentó: “Me pareció un taller muy informativo, sobre todo práctico y visual, que permite tomar algunos tips de la profesora. Me parece muy provechoso que se puedan brindar oportunidades como estas para el público en general”, resaltó Ana María Tolentino, participante del taller.
A su turno, Claudia Cáceres Pinedo, directora del Cetpro, destacó la importancia de estos talleres gratuitos: “Nuestro objetivo es acercar el conocimiento de la pastelería a la comunidad de manera accesible, fomentando tanto la educación como el espíritu emprendedor. Por lo visto hoy creo que estamos cumpliendo con esa misión”.
Al finalizar la clase magistral, los asistentes degustaron los postres aprendidos en el taller demostrativo de pastelería comercial y se mostraron satisfechos con la experiencia, llevando consigo consejos y técnicas que podrán aplicar en el futuro.
El municipio de Miraflores invita a todos sus vecinos a inscribirse en los talleres del Cetpro. Allí se pueden seguir carreras técnicas, módulos y talleres en áreas como repostería, corte y confección, peluquería y barbería, digitación y ofimática. Los interesados pueden obtener mayor información en el tercer piso del Centro Comunal (calle Mariano Melgar 247).
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