Cincuenta y dos artesanos, pequeños comerciantes y productores de diversos lugares de nuestro país, se dieron cita , esta vez en el Parque Miranda de Miraflores para impulsar una nueva propuesta en cuanto a la preparación de dulces, panes, pastelería, pizzas, chocolates, mermeladas, perfumes quesos, y artesanía en general que llamó la atención de transeúntes y turistas.
Como siempre esta ECOFEST mostró muchas novedades, entre ellas, el “Horno de la abuela” un pequeño empresario que levanto el horno de barro de su abuelita y la puso en un carrito y empezó a vender pizzas preparadas artesanalmente y cocinas dentro de este horno a la leña.
“Nuestra propuesta es totalmente diferente. Elaboramos nuestras pizzas de manera artesanales sin preservantes con un sabor especial y cocidas en este horno de barro con leña” sostuvo Javier Payet administrador de este curioso carrito con horno incluido.
También sorprende la cantidad de panecillos y dulces que se mostraron con recetas andinas, como estos wawuas, alfajores, rosquita y panes de siete semillas del Cuzco por ejemplo.
Igualmente jabones especiales hechos con coco, canela, hierbas aromáticas, cremas y perfumes y por supuesto estas plantitas pequeñas tipo bonsái, para adornar la sala o el dormitorio.
Llamó mucho la atención esta artesana que hizo con madera de bambu estas increíbles piezas tan útiles en casa y oficinas.
Un teclado totalmente de madera, el mouse, cajitas, USB y memorias y cuantos más utensilios hechos también de caoba.
No faltaron los pasteles veganos sin preservantes ni gluten ni azúcar industrial. Todo para todos los gustos y al alcance de los bolsillos-
Ecofest, sorprendió una vez más.
Miraflores, 24 de agosto de 2019.
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