Miraflores, 29 de mayo de 2024. El emblemático pasaje Porta será el escenario del Primer Concurso Gastronómico y Expo Venta por el Día Nacional de la Papa, liderado por la municipalidad de Miraflores. El evento, programado para este este jueves 30 de mayo, de 9:00 a. m. a 2:00 p. m., fortalecerá las capacidades emprendedoras y laborales de estudiantes y docentes, así como del público en general, a través de la innovación tecnológica en la gastronomía.
Organizado por el Cetpro Municipal Santa Cruz, en coordinación con la UGEL 07, el certamen reunirá a estudiantes de hostelería y turismo de 14 centros de educación técnico productiva (públicos y de convenio). Los participantes, asesorados por sus docentes, presentarán productos gastronómicos innovadores a base de papa, destacando su valor nutritivo y su potencial para el desarrollo local.
Cada concursante tendrá cinco minutos para exponer su creación culinaria bajo el lema «La papa, fuente de alimentación». El objetivo es promover la formulación y ejecución de proyectos que respondan a las necesidades y demandas locales mediante productos nutritivos e innovadores de nuestro país.
El evento impulsado por la comuna miraflorina también busca incentivar el emprendimiento juvenil, desarrollando pequeños negocios y fomentando el intercambio de conocimientos y aprendizajes en el ámbito de la gastronomía.
No te pierdas esta oportunidad de descubrir y degustar las innovaciones culinarias de nuestros jóvenes talentos. ¡Te esperamos!
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