Miraflores, 10 de diciembre de 2025. La segunda y última “Certificación de Establecimientos Saludables” del 2025 reunió a 81 locales que apuestan por elevar la calidad de sus operaciones. En esta edición, la competencia dio un paso adicional al ampliar de cinco a siete las categorías premiadas, permitiendo reconocer la diversidad culinaria del distrito.
En la categoría Pollerías, Carnes y Parrillas, el primer puesto lo obtuvo Primos Chicken Bar de Armendáriz, seguido por La Cabrera y Pardos Chicken Santa Cruz. En Gastronomía Marina & Fusión, el reconocimiento mayor fue para Costanera 700, con Pescados Capitales en segundo lugar y Rosa Náutica en tercero. En Gastronomía Hotelera, La Vista – Hotel JW Marriott encabezó la lista, escoltado por Bistro 400 – Hotel Courtyard y el Hotel Hilton.
En Gastronomía Nacional e Internacional, Madam Tusan – Santa Cruz obtuvo el primer lugar, seguido por Hou Wha y Chili’s Benavides. En Sandwich & Burgers, el podio fue liderado por Juicy Lucy Benavides, con Burger King Benavides en segundo puesto y Barba Negra en tercero.
En Cafeterías, el primer puesto fue para Dolce Capriccio, mientras que Pastipan de Roosevelt y Starbucks Strip Aurora ocuparon el segundo y tercer lugar, respectivamente. Finalmente, en Fast Food, KFC Armendáriz se llevó el primer lugar, seguido por Pizza Hut Larcomar y Pinkberry Diagonal.
“No solo se trata de ofrecer un plato delicioso, sino de garantizar que llegue al vecino con los más altos niveles de limpieza e inocuidad”, Aseguró el alcalde Carlos Canales, resaltando que este programa busca consolidar a Miraflores como un distrito donde se come bien y con total seguridad.
El proceso de evaluación incluyó inspecciones inopinadas, análisis de superficies, revisión de manuales técnicos y pruebas microbiológicas realizadas en el moderno Laboratorio Municipal de Santa Cruz, que continúa consolidándose como un pilar clave en la vigilancia sanitaria del distrito.
Esta iniciativa, promovida por la oficina de inspección sanitaria de la municipalidad de Miraflores, busca consolidar una cultura de inocuidad en la gastronomía local y ofrecer a vecinos y visitantes la tranquilidad de consumir en espacios que priorizan la salud pública.
Gerencia de Comunicaciones e Imagen Institucional
Por la presente, LA MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE MIRAFLORES (en adelante LA MUNICIPALIDAD) declara que los datos personales de los ciudadanos que sean recopilados por LA MUNICIPALIDAD en los distintos procedimientos administrativos a realizarse con esta entidad, serán materia de tratamiento conforme a la Ley 29733 – Ley de Protección de Datos Personales, su reglamento, directivas y demás normas modificatorias, complementarias y conexas.
LA MUNICIPALIDAD asegura cumplir con la reserva y protección de los datos personales suministrados por los usuarios a través de la plataforma.
1. Finalidad del tratamiento de los datos personales
LA MUNICIPALIDAD tiene como finalidad recopilar los datos personales para realizar cursos virtuales, conferencias, visitas guiadas, capacitaciones y talleres formativos, gestionar pedidos y/o reclamos, y recopilar opinión sobre proyectos de ley.
Los datos personales no serán empleados para propósitos no declarados y que no estén vinculados con la ejecución del trámite solicitado.
2. Datos personales recopilados
Con el objetivo de llevar a cabo la finalidad descrita anteriormente, es obligatorio que se proporcione datos de carácter identificativo, tales como nombres y apellidos, N°DNI, carné de extranjería, teléfono, dirección de correo electrónico y firma.
Datos de características personales: Estado civil, fecha de nacimiento, nacionalidad, profesión, sexo, edad y datos académicos.
3. Transferencia
En el marco de lo dispuesto por la Ley 29733, su reglamento, directivas y demás normas modificatorias, complementarías y conexas, LA MUNICIPALIDAD no tiene previsto la transferencia de sus datos personales a terceros salvo para aspectos específicamente relacionados al cumplimiento de los dispuesto en el punto 1. Sin embargo, LA MUNICIPALIDAD puede revelar los datos personales de los ciudadanos, si es requerido a hacerlo, ante el pedido de una persona o entidad, previa evaluación o si ha sido dispuesto por mandato legal o por una orden judicial.
4. Consentimiento
Al aceptar esta Política de Privacidad, usted brinda su consentimiento para que se realice el tratamiento de sus datos personales en cumplimiento de lo dispuesto en el punto 1, caso contrario, ante la negativa a otorgar el consentimiento, no se podrá participar.
5. Seguridad de los datos personales
LA MUNICIPALIDAD comunica que respeta los principios rectores para el tratamiento de datos personales y garantiza la confidencialidad en el tratamiento de los datos personales, así como la implementación de las medidas de orden técnico, organizativo y legal, que garantice su seguridad, precisando que ha adoptado los niveles de seguridad apropiados para el resguardo de la información, que exige la Ley 29733, su reglamento, directivas y demás normas modificatorias, complementarias y conexas.
6. Sobre el ejercicio de derechos como titular de datos personales
LA MUNICIPALIDAD pone en conocimiento que en cualquier momento los titulares de los datos personales podrán ejercer sus derechos de información, acceso, actualización, inclusión, rectificación, supresión, oposición, de impedimento de suministro, al tratamiento objetivo de sus datos y a la tutela, de acuerdo con la Ley 29733 y su reglamento, efectuando su solicitud a través de la mesa de partes digital de LA MUNICIPALIDAD que figuran en esta página web dentro del horario de atención al público.
7. Vigencia y Modificación de la Política de Privacidad
Esta Política de Privacidad puede ser actualizada o modificada debido a mejoras, cambios en la legislación vigente, doctrina o jurisprudencia. Cualquier cambio será anunciado y publicado en esta plataforma. Sírvase revisar periódicamente este documento para estar informados sobre posibles modificaciones y cómo estas podrían afectarles.
Municipalidad Distrital de Miraflores.